歡迎來到東港市凌云食品有限公司!

  • 咨詢熱線:180-4151-7777

  • 企業分站 |
  • 網站地圖 |
  • RSS |
  • XML
  • 品尚凌云
    您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 技術資訊

    介紹一道美食螃蟹粥

    2020-09-28

     食材明細

    主料:螃蟹適量梗米適量糯米適量

    輔料:姜片適量小蔥適量白胡椒粉適量鹽適量


    東港螃蟹腿


    螃蟹粥的做法步驟

    1準備好原材料;2將糯米和梗米混合,洗凈,加入適量的水, 開大火煮開, 再轉為小火慢煮,3螃蟹用刷子在流水下清洗干凈;4接開螃蟹后殼的蓋;5再從螃蟹中間剁開,去除螃蟹上的雜質, 再將蟹黃取出來;6中間用勺攪動幾下;7當粥熬煮到八成熟時加入姜片;8再倒入出處理好的螃蟹, 加蓋再小火慢煮五分鐘;9煮好后加入鹽和胡椒粉調味,后倒入小蔥末攪拌均勻;10喝粥了


    小竅門

    1. 熬粥的米我選用了梗米和糯米混合,加入了糯米粘性更大一些,所以看各人的偏好選擇;

    2. 處理螃蟹,先清洗,再將螃蟹背面的殼煎掉,揭開螃蟹的蓋,將它剁成兩塊,剔除蟹鰓、蟹胃和蟹心雜物,取出蟹黃(蟹黃可以做其它菜使用),注意的是,不要被蟹鉗夾住, 處理螃蟹時保持蟹蓋的完整;

    3. 待粥熬煮到八成熟時,加入姜片和處理好的螃蟹同煮,煮好后加入鹽、白胡椒粉調味, 后加入小蔥末即可。


    標簽

    上一篇:海螺片和響螺片的區別2020-09-15

    Z近瀏覽:

    相關產品

    相關新聞

    欧美日韩亚洲中字国产,久热99热这里只有精品,国产人在线成免费视频播放,人碰人摸人爱免费视频