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    東港海螺的幾種美食

    2020-05-15

    熱拌海螺成分:4個海螺,青、紅辣椒,香菜,大蔥  調味料:鹽,糖,醬油,魚露,米醋,香油,熱油。 將海螺放在蒸籠中蒸20分鐘。 將青椒,紅辣椒和香菜切成莖,放在一旁。 蒸20分鐘后,使其冷卻并除去肉。 去除尾巴的黑色部分并切碎海螺。 切成薄片,然后放入容器中,放入配料和海螺薄片,加入鹽,糖,醬油,魚露,米醋,香油調味料,用湯匙加熱熱油,趁熱倒入混合,然后拌勻即可裝盤食用。東港海螺須先蒸,蒸熟后,然后冷卻并切片。 海螺蒸完后,可以很容易地將其從外殼中取出。 卸下頂蓋后,需要清潔內部器官。 它是內臟。 取出后,切成薄片。

    蔥爆海螺片的步驟。 將新鮮的海螺搗碎以取出海螺肉,然后清洗,將海螺肉切成薄片(此步驟困難,費力,需要耐心并且切勿切成薄片),反復用鹽擦很多粘液 用水沖洗幾次。 在鍋中沖洗并將切好的海螺切片在水中煮沸(約4-5秒)。 立即將它們取出并用冷水洗滌。 排干海螺肉,放在一旁。 洗凈莖,蔥和姜,切成碎片或切成薄片。 加熱鍋中的基礎油,然后將胡椒粉加入香氣中。 取出辣椒。 加入生姜,蔥和莖。 與糖一起炒,加入鹽和味精,翻炒調味料并均勻調味,然后從鍋中食用。 將美味和蔥爆的海螺片放在盤子上,撒上紅椒粒。 雞蛋有營養


    東港海螺


    在用海螺炒白菜的步驟中,將所有材料洗凈。 切成薄片。 斜切。 將水燒開,將海螺片煮沸并取出。 從鍋中分開放入油,加入洋蔥,生姜和大蒜,然后炒香。 攪拌白菜和胡蘿卜。 將白菜煮半后,加入煮熟的海螺片,并迅速翻炒。 后加入鹽,少許糖和味精。

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